公式サイト：www.f-mush.com
地元から価値を産み出し発信する
～食生活の多様化を見据えて計画的に生産～
当社はマッシュルーム製造と加工、販売を行っている会社です。私は前職で食品会社に勤めていたのですが、その頃からマッシュルームの価値や可能性を感じていました。その後、会社の方針変更に伴いマッシュルームを扱わなくなったのを機に退職し、自宅でマッシュルームの生産を始めました。それがこの会社の原点になります。徐々に生産する仲間を募り、組合を発足しましたが、メンバーそれぞれの自宅や農場で作る体制でした。その後、マッシュルームの需要が拡大していくのに合わせ、設備を集中して計画的に生産することで安定供給を目指そうと、この会社を設立しました。平成13年のことです。
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