～災害時にも役立つ、簡単でおいしい「パッククッキング」の紹介～
◎パッククッキングとは・・・食材をポリ袋に入れて、湯せんで加熱調理する方法です。
★鍋が汚れないので、洗う水を節約！
★袋ごと皿にのせれば、皿洗い不要！
★どこでもおいしく温かい食事が食べられる！
動画はこちらから☟(写真をクリック)
＜Lesson１ おいしい簡単湯せんパン＞
・ホットケーキミックス 200ｇ
・板チョコ 1枚（50ｇ）
・牛乳 200g
・たまご1個
・バター10ｇ
・高密度ポリエチレン製ポリ袋１枚
※バターの代わりにサラダ油、チョコレートの代わりに甘納豆やドライフルーツ、ナッツなどでもOK
＜Lesson２ おいしいカレーライス＞
◎ごはん
・米 1合
・水 1カップ（200ml）
・とぎ水
・高密度ポリエチレン製ポリ袋１枚
◎カレー
・じゃがいも１個
・人参２ｃｍ ※薄めに切る
・玉ねぎ1/4個 ※薄めに切る
・ひき肉40ｇ ※ツナ缶でもＯＫ
・カレールウ２かけ（きざむ）
・水120CC ※野菜ジュースでもOK
・高密度ポリエチレン製ポリ袋１枚
災害発生からライフライン復旧まで１週間以上要するケースが多くみられます。乳幼児の液体ミルク、粉ミルク、離乳食のレトルトパックなども、被災後は手に入りにくくなることが想定されますので、必要に応じて準備しておきましょう。また、お子さんがいつも食べなれている食品も常備しておくと安心です。
備蓄食品を「災害時に食べる一時しのぎのもの、おいしくない食べ物」と考えていませんか。
「ローリングストック」を実行して、おいしく食べながら、好みの食品を探してみましょう。
〈企画・問い合わせ先〉
山形県最上総合支庁（最上保健所）
地域健康福祉課 健康増進担当
電話番号：0233-29-1267